Todo Salud

Setas y trufas chinas con nicotina

Un nuevo problema de seguridad alimentaria es noticia, han aparecido setas y trufas chinas con nicotina en concentraciones muy superiores…

Día Nacional del Celíaco

El Día Nacional del Celíaco se celebrará el próximo 27 de mayo, día en el que diversas asociaciones de celíacos…

Nutrigenética o dieta del ADN

La nutrigenética o dieta del ADN es la respuesta a la búsqueda de una dieta perfecta y personalizada para cada…

Las formas de cocción y los contaminantes

Un estudio realizado por investigadores de la URV (Universitat Rovira i Virgili) y la UB (Universitat de Barcelona), ha dado…

Día Nacional de la Nutrición

El Día Nacional de la Nutrición celebra este año su octava edición, será de nuevo el próximo 28 de mayo.…

Academia Española de Nutrición y Ciencias de la Alimentación

Se ha creado la Academia Española de Nutrición y Ciencias de la Alimentación que está presidida por Lluís Serra Majem,…

Pan con sal yodada

A muchos nos puede sorprender que a día de hoy se presente el pan con sal yodada como novedad. Según…

Los adolescentes no cuidan su alimentación

Los adolescentes no cuidan su alimentación según un estudio del Observatorio EROSKI Nutrición y Bienestar, este sector de la población…

La gripe porcina no se contagia a través de los alimentos obtenidos del cerdo

La gripe porcina no se contagia a través de los alimentos obtenidos del cerdo, así lo afirma un investigador perteneciente…

Libro Blanco de la Enfermedad Celíaca

Hoy se ha presentado el Libro Blanco de la Enfermedad Celíaca en el Hospital de La Paz de Madrid, un…