¿La acrilamida de los alimentos no es peligrosa?
Un grupo de expertos del IFIC (International Food Information Council), una fundación cuyo objetivo es dar a conocer a la…
hace 15 años
Todo Salud
Jornada sobre desarrollo y comercialización de alimentos cardiosaludables
El próximo lunes 30 de enero de 2012 se va a celebrar la Jornada sobre desarrollo y comercialización de alimentos…
hace 15 años
Autobús Fundación Alícia
El autobús Fundación Alícia es un proyecto itinerante puesto en marcha por la Fundación Alícia y la Obra Social Caixa…
hace 15 años
Dieta Mediterránea también en Navidad
Ya ha pasado un año desde que la UNESCO determinó Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad a la Dieta Mediterránea,…
hace 15 años
Fibra dietética de algas para reducir peso corporal
Una nueva investigación llevada a cabo por la Facultad de Ciencias de la Vida de la Universidad de Copenhague (KU,…
hace 15 años
Arsénico inorgánico en el arroz
Sobre los alimentos con altos índices de arsénico ya hemos hablado en otras ocasiones, un alto nivel de este elemento…
hace 15 años
Decálogo del buen pan
Con el título ‘Decálogo del buen pan’ se presentan los diez argumentos descritos por la Cofradía del buen pan. No…
hace 15 años
Riesgos de los germinados
A raíz de los brotes de E. coli (Escherichia coli) durante la pasada primavera y verano en los germinados, la…
hace 15 años
Regular el uso de antibióticos en los animales
Es imperioso regular el uso de antibióticos en los animales, sobre todo cuando su finalidad es únicamente preventiva y los…
hace 15 años
Los alimentos irradiados serán los preferidos
A pesar de que actualmente la irradiación es un proceso del que desconfían muchos consumidores, en un futuro no muy…
hace 15 años