Evaluación de la EFSA sobre el tiempo de almacenamiento de los huevos
La Unión Europea ha encargado a la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea), una evaluación sobre el…
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Cuida tu peso fuera de casa. Consejos saludables sobre nutrición y consumo moderado de bebidas fermentadas
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Principales parásitos transmitidos por los alimentos
La FAO y la OMS han realizado un informe titulado ‘Clasificación multricriterio para la gestión de riesgos de los parásitos…
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La EFSA confirma que la acrilamida incrementa el riesgo de cáncer
La EFSA asegura que la acrilamida en los alimentos es motivo de preocupación y confirma las investigaciones y evaluaciones que…
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La leche es mejor que hace tres años según la OCU
La Organización de Consumidores y Usuarios ha realizado un análisis de la calidad de la leche, recordad que ya realizó…
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Campaña en el Reino Unido para no lavar el pollo antes de cocinarlo
En el Reino Unido, en el marco del programa de la Semana de la Seguridad Alimentaria, han lanzado una campaña…
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El estrés puede afectar a la percepción del sabor de los alimentos
Una investigación da una posible respuesta a por qué algunas personas que experimentan un estrés intenso comen más alimentos dulces,…
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Estudio sobre las estrategias para reducir el consumo de carne en los consumidores
Se ha llevado a cabo un estudio sobre las estrategias que persiguen reducir el consumo de carne entre los consumidores,…
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Tapón que te recuerda que debes beber agua
La marca francesa de agua Vittel, en colaboración con la agencia de marketing Ogilvy París, han lanzado un tapón que…
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Día Nacional de la Nutrición 2014
El 28 de mayo se celebra el Día Nacional de la Nutrición 2014. En la décimo tercera edición de esta…
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