Proteínas que no guardan relación con el gluten podrían afectar a las personas celíacas
Una nueva investigación concluye que las proteínas que no tienen relación con el gluten y están presentes en el trigo,…
hace 11 años
Todo Salud
Las carnes exóticas y el riesgo de transmisión de Ébola
La Comisión Europea ha solicitado a la Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea que evalúe el riesgo de…
hace 11 años
¿Cuántas calorías tienen las bebidas alcohólicas?
Con la actual reglamentación de la Unión Europea no se puede saber cuántas calorías tienen las bebidas alcohólicas, pero esto…
hace 11 años
El aceite de oliva refinado es mejor para freír que el de girasol, soja o maíz
Un grupo de investigadores ha analizado las propiedades químicas y físicas de cuatro variedades de aceites refinados, oliva, soja, girasol…
hace 11 años
Información con mensajes de ejercicios físicos para quemar las calorías de los refrescos
Una investigación muestra que los mensajes con el contenido calórico en alimentos y bebidas son obviados, sin embargo, proporcionar Información…
hace 11 años
La industria alimentaria debe reducir el contenido de azúcar en los alimentos
Una experta en nutrición y salud habla sobre las estrategias que la industria alimentaria lleva a cabo en relación a…
hace 11 años
Valor nutritivo del huevo
Conoce los valores nutricionales del huevo, un alimento básico en la alimentación humana, muy rico nutricionalmente hablando y accesible para…
hace 11 años
Los alimentos saludables son cada vez más caros
Comer de forma saludable se está convirtiendo en un privilegio exclusivo de los más pudientes, y la razón es obvia,…
hace 11 años
Análisis de kebabs, calidad e higiene deficientes
La OCU ha presentado su análisis de kebabs cuyos principales resultados son que la calidad e higiene son deficientes. Las…
hace 11 años
Preferencias de los consumidores en el mercado de los snacks
Para conocer la preferencias de los consumidores en el mercado de los snacks, Nielsen ha realizado un estudio entre 30.000…
hace 11 años