Se prohíben las grasas trans en Estados Unidos
La FDA ha emitido la resolución final sobre los aceites parcialmente hidrogenados, tras analizar toda la documentación científica y la…
hace 11 años
Todo Salud
La EFSA considera la acrilamida en los alimentos un problema de salud pública
La EFSA se ha pronunciado definitivamente sobre la acrilamida en los alimentos y la considera un problema de salud pública…
hace 11 años
Día Nacional de la Nutrición 2015
El Día Nacional de la Alimentación se celebra cada año el 28 de mayo, y durante toda la jornada se…
hace 11 años
Impuesto del azúcar para pagar los costes sanitarios asociados a la obesidad
De nuevo en el Reino Unido se habla de introducir un impuesto del azúcar del que debería hacerse cargo la…
hace 11 años
En Estados Unidos el 60% de las gambas congeladas están contaminadas por bacterias
Según una investigación desarrollada por Consumer Reports, en Estados Unidos hasta el 60% de las gambas congeladas sea crudas o…
hace 11 años
En sólo cinco días una dieta rica en grasas afecta al metabolismo
Dejar la dieta habitual durante cinco días para seguir una dieta rica en grasas con motivo de unas pequeñas vacaciones,…
hace 11 años
Alimentos más consumidos por los españoles
Conocemos los resultados preliminares del Estudio ENPE, Estudio Nutricional de la Población Española, donde nos explican cuáles son los alimentos…
hace 11 años
Jamie Oliver pide firmas para que se instaure la educación alimentaria en las escuelas
En su lucha por mejorar la alimentación de los niños y en consecuencia la salud de quienes son le futuro,…
hace 11 años
Día Mundial de la Salud 2015: Inocuidad de los alimentos
Para conmemorar la fundación de la Organización Mundial de la Salud (OMS), el 7 de abril se celebra el Día…
hace 11 años
Reformular los alimentos para que sean más saludables es la mejor opción
Un experto explica que es más efectivo reformular los alimentos que ofrece la industria alimentaria para que sean más saludables,…
hace 11 años