Es un peligro comer carne picada en Estados Unidos
Consumer Reports ha realizado un estudio en el que se muestra un elevado nivel de contaminación por bacterias resistentes a…
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Todo Salud
El consumo de mantequilla de forma moderada aumenta el nivel de colesterol
Una investigación de la Universidad de de Copenhague concluye que el consumo moderado de mantequilla aumenta el nivel de colesterol…
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Nueva levadura de panadería que reduce la formación de acrilamida hasta en un 95%
Se ha presentado una nueva levadura de panadería desarrollada a partir de un proceso acelerado de selección natural, que es…
hace 10 años
Píldora que protege contra la intolerancia al gluten
Un grupo de investigadores ha desarrollado una nueva píldora que contiene un suplemento natural presente en la yema de huevo…
hace 10 años
La Sociedad de Cardiología Europea quiere que se prohíban las grasas trans en Europa
La Sociedad de Cardiología Europea quiere que la UE siga el ejemplo de la Agencia de Medicamentos y Alimentación de…
hace 10 años
Pagar más al Servicio Nacional de Salud por ser obeso
El vicepresidente de Estrategia de Negocio de la empresa británica Park Acre y el vicepresidente del área de investigación y…
hace 10 años
El arroz y los aperitivos derivados contienen altos niveles de arsénico inorgánico
El Instituto Federal de Evaluación de Riesgos de Alemania (BfR) advierte que el arroz y los aperitivos derivados contienen altos…
hace 10 años
Se prohíben las grasas trans en Estados Unidos
La FDA ha emitido la resolución final sobre los aceites parcialmente hidrogenados, tras analizar toda la documentación científica y la…
hace 11 años
La EFSA considera la acrilamida en los alimentos un problema de salud pública
La EFSA se ha pronunciado definitivamente sobre la acrilamida en los alimentos y la considera un problema de salud pública…
hace 11 años
Día Nacional de la Nutrición 2015
El Día Nacional de la Alimentación se celebra cada año el 28 de mayo, y durante toda la jornada se…
hace 11 años