El Libro de Cocina Azul, nuevas recetas con pescado sostenible
Con el objetivo de animar a los consumidores a elegir pescado de pesca sostenible certificada y así proteger los océanos…
hace 3 años
Recursos en la red
Qué debemos saber al comprar productos de alimentación por internet
La venta de alimentos online ha aumentado considerablemente desde que empezó la pandemia por covid-19, pero no todos somos conscientes…
hace 3 años
Guía para la gestión de mermas: Ahorra dinero reduciendo los desperdicios
Si buscas una guía que ilustre sobre las necesidades de reducir las mermas en la cocina profesional y en consecuencia,…
hace 3 años
Alimentarnos bien en familia en tiempos de pandemia. Guía gratis de Carlos Casabona
El pediatra Carlos Casabona y Xics Gastronòmic han publicado una guía gratuita que nos irá bien leer a todos, se…
hace 4 años
Soria Gastronómica 2020 será un congreso virtual, consulta el programa e inscríbete gratis
En octubre se celebra la séptima edición del Congreso Internacional de Cocina Micológica de Castilla y León. Soria Gastronómica 2020…
hace 4 años
Programa de San Sebastián Gastronomika 2020, inscríbete gratis
Consulta el programa de San Sebastián Gastronomika 2020 e inscríbete gratis para no perderte las ponencias y actividades que más…
hace 4 años
Declaraciones nutricionales y saludables, ¿sabemos qué significa ‘Sin azúcares añadidos’, ‘Bajo en grasas’, ‘Fuente de proteínas’…?
Llenamos la cesta de la compra con productos alimenticios etiquetados y con leyendas y declaraciones nutricionales y saludables, pero, ¿sabemos…
hace 4 años
San Sebastián Gastronomika 2020 será un evento virtual y gratuito, inscríbete, es en octubre
Está calentando motores San Sebastián Gastronomika 2020 y será un evento virtual y gratuito, así que inscríbete, es en octubre,…
hace 4 años
Academia de Pastelería Chocolatísimo, formación online de pastelería para profesionales y aficionados
Si tu sueño es dominar la cocina dulce, te interesa conocer la Academia de Pastelería Online Chocolatísimo dirigida por Esther…
hace 4 años
10 problemas comunes al hornear un bizcocho y cómo evitarlos con consejos de los maestros
Consulta esta lista con 10 problemas comunes al hornear un bizcocho y cómo evitarlos con consejos de los maestros de…
hace 4 años