Carne y Pescado

Recetas de platos principales para comer todos los días y para comidas especiales, fiestas y celebraciones. Recetas de pescados y mariscos, como bacalao, rape, merluza, salmón, sepia, pulpo, gambas, etc., así com recetas de todo tipo de carne, pollo, pavo, ternera o buey, etc. Recetas con foto de la elaboración o paso a paso y de la presentación, con guarniciones y salsas incluidas.

12 recetas con clavo de olor para descubrir el potencial de esta especia

Aquí tienes 12 recetas con clavo de olor para descubrir el potencial de esta especia intensa, cálida y muy aromática.…

Doce recetas con salsa de ostras para explorar todo lo que puede dar de sí una botella de este condimento asiático

Con esta publicación que contiene doce recetas con salsa de ostras, y con todo lo que te contamos en Gastronomía…

12 recetas con vino de Jerez para cocinar con más fondo y más sabor

El vino de Jerez tiene esa virtud poco común de aportar profundidad sin hacerse protagonista. No está para perfumar el…

12 recetas con naranja: de entrantes a postres, un menú completo con el sabor de esta fruta de temporada

Para esta semana hemos reunido doce recetas con naranja, entre las que encontrarás desde entrantes a postres, así que podrás…

12 recetas con jengibre fresco: cómo usarlo en platos de diario sin que domine

Esta semana, el recetario dominical gira en torno al jengibre fresco, un ingrediente pequeño con un efecto enorme: perfuma, da…

Muslos de pavo a la catalana: receta tradicional de Navidad

Los muslos de pavo a la catalana son una receta tradicional de Navidad en muchos hogares, y también es un…

Receta de corvina a la espalda con chirivía y boniato, fácil, económica y deliciosa

Un buen pescado al horno no necesita muchos ingredientes para brillar, prueba de ello es esta receta de corvina a…

12 recetas de ñoquis fáciles y sabrosas al estilo Gastronomía y Cía

Guarda estas recetas de ñoquis (gnocchi) fáciles y sabrosas para disfrutar todo el año: con calabaza y queso, pera y…

Corvina al horno con verduras y LAN Crianza: una cena para decirte sí

No hace falta poner nombre a cada sensación. Lo que importa es la suma: un martes sin prisas, un pescado…

12 recetas con solomillo de pavo, fáciles y sabrosas para comidas ligeras y cenas rápidas

Esta semana hemos preparado un recetario dominical lleno de ideas para cocinar esta carne magra de mil formas distintas y…