Recetas de Cocina

Mermelada de ciruela con stevia

Cómo hacer mermelada sin azúcar, utilizar el agar agar para gelificar la mermelada. Receta de mermelada de ciruela con stevia…

Mozzarella marinada al limón

Receta fácil para hacer mozzarella marinada al limón, con crème fraîche, guindilla, aceite de oliva. Explicación paso a paso, con…

Receta de mermelada plátano

Cómo hacer mermelada casera, receta de mermelada de plátano paso a paso, con fotos y consejos para hacer una mermelada…

Aperitivo de salmón con melón y huevas de arenque

Receta de salmón marinado con melón y huevas de arenque ahumadas, elaboración paso a paso, con consejos y fotos. …

Tomates con mantequilla avellana

Cómo hacer tomates con mantequilla avellana (Brown Butter Tomatoes), una receta de ensalada de tomates fácil, rápida y sabrosa. Elaboración…

Recetas frías: Conservas

Las conservas y semiconservas están en la despensa de la mayoría de hogares, por no decir todos, es una forma…

Doce recetas con bacon

Bacon, panceta, cansalada... y algunos nombres más recibe una preparación cárnica del cerdo que tiene muchos adeptos. Está curada, a…

Huevos rellenos con queso y trufa

Receta de huevos rellenos con queso y trufa. Cómo hacer huevos rellenos, qué huevos son mejores para hacer huevos duros,…

Ravioli de cecina y skordalia de nueces

Receta de ravioli de cecina relleno de crema o puré de nueces, pan y ajo, conocido como skordalia. Explicación paso…

Recetas frías: Tomates

[photopress:receta_gazpacho1.jpg,full,centro] No hay mejor momento que el verano para comer tomates, en esta temporada es cuando realmente podemos encontrar frutos…