Recetas de Cocina

Solomillo de cerdo marinado con salsa de parmesano

[photopress:solomillo_marinado_parmesan.jpg,full,centro] La salsa de queso parmesano y vino de Jerez que ya estabais pensando en elaborar, es la que acompaña…

Salsa de queso parmesano y vino de Jerez

[photopress:salsa_parmesano_generoso1.jpg,full,centro] Nos gusta el queso en todas sus variedades y formatos, y por supuesto, también nos encanta hacer salsas con…

Mantequilla de nueces

[photopress:mantequilla_nueces6.jpg,full,centro] Las mantequillas o cremas de frutos secos y/o semillas más conocidas son la de cacahuete y la de sésamo…

Doce recetas de pan

Cuántas veces el pan es el tema de conversación... cuánta necesidad hay de que mejore la calidad del pan que…

Hangop con frutos rojos

[photopress:hangop_frutos2.jpg,full,centro] Cualquier apasionado por los lácteos y los frutos rojos va a quedar encantado con este postre que además de…

Recetas para celebrar el Mes de la Miel

Después de haber hablado de algunas cuestiones que afectan a los apicultores y a todo el sector profesional de la…

Crema de ‘falsa’ burrata con tomate y aceite de albahaca

Cómo hacer una crema de mozzarella de búfala con nata, una falsa crema de burrata, con ensalada de tomate y…

Tofu a la parrilla con salsa de chalotas, limón y pimienta de Sichuan

Receta de Tofu a la parrilla con salsa de chalotas, limón y pimienta de Sichuan, cómo hacer tofu y una…

15 formas de comer aceitunas

Recetas con aceitunas. 15 formas de comer aceitunas para una dieta equilibrada, aceitunas aliñadas, rellenas, verdes, negras, en ensalada, con…

Tartar de langostinos, melocotón y fruta de la pasión

Prepara esta receta de tartar de langostinos, melocotón y fruta de la pasión para sorprender a tus comensales, es un…