Recetas de Cocina

Tosta con seta de cardo y caviar de aove y vinagre balsámico

Seguro que vuestros comensales quedarán encantados con unas tostas de seta de cardo y caviar de aove y vinagre balsámico…

Tres formas de preparar garbanzos con espinacas para el Lunes sin carne

Tanto en ensaladas como en salteados o guisos, la combinación de garbanzos y espinacas no sólo es factible, sino que…

Doce recetas con setas de cardo

La seta de cardo (Pleurotus eryngii) tiene un pie oblongo con depresión en la raíz y bajo el sombrero, es…

Paté de queso trompeta negra y trufa blanca

Para quienes disfrutan de los aperitivos a base de tostadas con patés o cremas de queso para untar, os traemos…

Bimi con salsa de queso azul y confitura de higos

Los días festivos también se puede disfrutar de un entrante a base de verduras, y mucho además. Si estáis dispuestos…

Hamburguesas de pavo con hierbas provenzales y tomatitos salteados

Lo mejor de hacer hamburguesas caseras es que sabes que lo que estás comiendo es lo que quieres comer, puedes…

Nueve recetas con setas de ostra o gírgolas, fáciles y sabrosas

Las setas de ostra, también conocidas como gírgolas o champiñón ostra, las solemos encontrar en el mercado todo el año,…

Quinua con shiitake, cebolla negra y esferas de soja

Una vez más podemos mostrar que comer saludable puede ser comer exquisito, y lo hacemos con esta receta de Quinua…

Cinco recetas con trompeta negra para el Lunes sin carne

Esta semana la empezamos con un recetario con setas para facilitar el disfrute del Lunes sin carne a aquellas personas…

Tagliolini de trufa negra con yema escalfada

Esta sencilla receta de pasta con trufa negra es ideal para hacer un fin de semana, sobre todo si se…