Recetas de los Chefs

Cómo cocinar pulpitos como un tres estrellas Michelin: Receta de Joan Roca

Con esta receta de Pulpitos al humo de pimentón de la Vera de Joan Roca (El Celler de Can Roca***)…

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Si has probado el Steak tartar de La Castillería, seguro que te encantará repetir, y posiblemente puedas hacerlo antes de…

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Esta es la receta de la Tarta Selva Negra convertida en postre de restaurante por Antonio Bachour, una buena adaptación…

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Clase magistral en la sección 'Recetas de los Chefs' de mano de los hermanos Torres, aquí tenéis la receta de…

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Qué mejor que aprender a hacer unos alfajores argentinos que siguiendo la receta de un maestro panadero del país, Juan…

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En la sección de Recetas de los Chefs, además de aprender algunas elaboraciones culinarias y técnicas, podemos descubrir ingredientes. ¿Conoces…

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El chef Jordi Cruz triunfó hace ya unos años con esta receta de gnocchi de bacalao con guisante lágrima y…

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El pescado en amarillo es un clásico de la gastronomía marinera de Cádiz, pero hoy tenemos una versión del chef…

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En la sección 'Recetas de los Chefs' hoy tenemos un postre del restaurante Cancook de Zaragoza, ilustrando estas líneas podéis…

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Toma nota de la receta de Milanesa de hamburguesa de ternera con chutney de tomate y seta de hígado de…

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