Recetas de los Chefs

Bomba de cordero rellena de corazón de alcachofa con emulsión de menta de Albert Mendiola

Nos encanta la cocina de Albert Mendiola, chef del restaurante Marimorena de Sant Boi de Llobregat (Barcelona), ¿quién puede resistirse…

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Si estás pensando en un postre con el que sorprender a tus comensales este fin de semana, prueba con esta…

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La cocina tradicional es la que nos reconforta, pero también nos invita a hacer algunas variantes y es lo que…

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Los platos de cuchara siguen apeteciendo en esta extraña primavera, aunque las legumbres no se deben dejar de comer en…

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Esta primavera y verano podremos preparar esta receta que nos va a alegrar más de una comida, es la Ensaladilla…

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En la sección 'Recetas de los Chefs' tenemos un postre de restaurante para amantes del chocolate, es la Esfera de…

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Aquí tienes una lección práctica de alta cocina, es la receta de Canelones rellenos de cecina de chivo de Vegacervera,…

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Entramos en la cocina de La Botica de Matapozuelos para descubrir cómo se hace un sabroso plato con un corte…

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Entramos en la cocina del restaurante La Finca de Elche para aprender a elaborar un plato de alta cocina, son…

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Estamos a media semana pero ya pensamos en los aperitivos que haremos cuando llegue el fin de semana, por ello…

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