Las mini vacas son más rentables que las vacas tradicionales
Ya hace un par de años que en Gastronomía & Cía hablábamos de las vacas enanas, una nueva moda que…
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Nuevas tendencias
On Appétit
On appétit es un proyecto de menú virtual o carta virtual que nos recuerda a Inamo, el restaurante interactivo, un…
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Subway con cultivo de lechugas
En Japón, concretamente en la ciudad de Tokio, se acaba de abrir el Laboratorio Vegetal Marunouchi, se trata de un…
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Salsa de tomate para pizza, hay alternativas
Nos ha gustado leer esta entrada en The Kitchn, nos ha encantado conocer que hay más personas que disfrutan actualizando…
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Martín Berasategui System. Vídeo presentación
Hace apenas veinte días se presentó en Valladolid de forma oficial el Martín Berasategui System, una botella de vidrio que…
hace 16 años
Vulcano, el chocolate que no se derrite
Acabamos de conocer el desarrollo de Vulcano, el chocolate que no se derrite fácilmente, pudiendo soportar temperaturas de hasta 55º…
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Supermercados Aquí é
El pasado mes de octubre conocíamos con un nuevo concepto de supermercado, ‘Aquí é’ son supermercados ‘de segunda generación’ que…
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Pan de vino
El pan de vino es el nuevo producto alimentario en el que está trabajando el departamento de I+D+i (Abro Biotec)…
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Let’s Pizza, máquina expendedora de pizzas
En el país de la pasta y las pizzas no ha sentado muy bien conocer el lanzamiento de Let's Pizza,…
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Cava sólido Agustí Torelló
En el Celler de Can Roca hay un plato de Ostra al cava sólido Agustí Torelló Mata Magnum, y a…
hace 17 años