Estas cuatro ciudades, Castellón, Alicante, Antequera y Oviedo, son las candidatas a alzarse como Capital Española de la Gastronomía 2024.…
Jordi Cruz, Paolo Casagrande, Sergio Torres, Javier Torres, Oriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañas, Raül Balam, Albert Adrià, Hideki Matsuhisa,…
Italia será el primer país libre de alimentos sintéticos, es decir, los alimentos producidos a partir del cultivo celular, sea…
A raíz de nuevos descubrimientos sobre los riesgos para la salud del aceite vegetal bromado, un aditivo que se emplea…
El próximo 22 de noviembre, el Centro de Cualificación Turística de Murcia acogerá los grandes certámenes para elegir a los…
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha abierto la convocatoria de una nueva edición del Premio Alimentos de…
Faltan pocos días para la presentación de la Guía Michelin Nueva York 2023 y como es habitual, unos días antes…
Para los investigadores de The Good Food Institute (GFI), la carne de cultivo celular es una buena solución para evitar…
MasterChef 12 está en marcha, el casting para buscar a los nuevos aspirantes está abierto, así que si queréis apuntaros,…
¿No será que al haberse celebrado el certamen The World Cheese Awards 2023 en Trondheim, ciudad ubicada en el fiordo…