Noticias gastronómicas

Algunos productos alimenticios enriquecidos con proteínas son caros y además innecesarios

Los resultados de un estudio realizado por Foodwatch, concluye que algunos productos alimenticios enriquecidos con proteínas son caros y además…

hace 2 años

Ibiza Gran Hotel, Royal Hideway Corales Beach, Finca Cortesín, Alma, Molino de Alcuneza, Hotel Narbasu, Hotel Pico Velasco, Abadía de…

hace 2 años

La convocatoria del Premio Mejor Pasta de Té Artesana de España 2024 ya está en marcha, así que si tienes…

hace 2 años

El proceso de irradiación en los alimentos se emplea para destruir el ADN de microorganismos y otros agentes patógenos, insectos…

hace 2 años

Latin America’s 50 Best Restaurants ha anunciado que el restaurante Cordero de Caracas es el ganador del premio American Express…

hace 2 años

BEUC denuncia a los fabricantes de bebidas por afirmaciones comerciales engañosas sobre el reciclaje, en esta denuncia presentada en la…

hace 2 años

¿Quieres saber quiénes ganaron el concurso Mejor Panettone Artesano de España 2023? Pues aunque hay dos categorías, sólo hay un…

hace 2 años

Una revisión de los estudios científicos de la última década, concluye que sustituir por microalgas los aditivos alimentarios sintéticos utilizados…

hace 2 años

Son numerosas las aplicaciones de la inteligencia artificial a la gastronomía, esta herramienta puede ayudar a desarrollar y personalizar recetas…

hace 2 años

España y Reino Unido comparten el origen de la cesta de Navidad, en el caso de España se asocia al…

hace 2 años