Cómo reducir a la mitad la contaminación procedente de la producción de alimentos
En el informe titulado “Appetite for Change”, un grupo de expertos proporciona soluciones para reducir a la mitad la contaminación…
hace 2 años
Noticias gastronómicas
Feliz Año Nuevo 2024 ¡Gracias por estar aquí !
Todos hablan de paz en tiempos de guerra, como hablaban de salud en tiempos de pandemia. Se habla de prosperidad…
hace 2 años
Tradiciones gastronómicas de Nochevieja en otros países del mundo (II)
Seguimos conociendo las tradiciones gastronómicas de Nochevieja en otros países del mundo, Canadá, Irlanda, Tailandia, Perú... Descubrimos platos especiales que…
hace 2 años
Tradiciones gastronómicas de Nochevieja en diferentes países del mundo (I)
Hoy conocemos algunas de las tradiciones gastronómicas de Nochevieja en diferentes países del mundo, platos especiales que sirven para despedir…
hace 2 años
Aumentar el valor nutricional de la carne de origen vegetal es la prioridad
Para varias empresas que elaboran alimentos vegetales alternativos a la carne, una de sus prioridades es aumentar el valor nutricional…
hace 2 años
La supresión del IVA a los alimentos básicos se prorroga seis meses
El Gobierno anuncia que la supresión del IVA a los alimentos básicos se prorroga seis meses más, concretamente hasta el…
hace 2 años
¿Cómo se forma el sabor del queso?
Un grupo de investigadores explica cómo se forma el sabor del queso gracias a un complejo estudio de un año…
hace 2 años
Qué es la dieta de la inmunidad
Algunos expertos auguran que el año que viene será tendencia la dieta de la inmunidad, pero ¿en qué consiste esta…
hace 2 años
Los langostinos cocidos bajan de precio durante las fiestas navideñas, según la OCU
Ya ha concluido el análisis sobre los precios de los alimentos típicamente navideños que la OCU realiza para su Observatorio…
hace 2 años
La carne de vacuno estimula mucho mejor la síntesis de las proteínas musculares que la “carne” vegetal
Un nuevo estudio determina que la carne de vacuno estimula mucho mejor la síntesis de las proteínas musculares en comparación…
hace 2 años