Noticias gastronómicas

Nueva variedad de brócoli que reduce el nivel de azúcar en sangre

La empresa SmarterNaturally comercializa una nueva variedad de brócoli denominada GRextra, que tiene la capacidad de reducir el nivel de…

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Ya se ha dado a conocer que la cocinera brasileña Janaína Torres Rueda recibe el Premio Mejor Chef Femenina del…

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El jefe sumiller del restaurante Garena en Dima (Bizkaia), Miguel López se ha alzado con el título de Camarero del…

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Ya se ha publicado la Lista de los 51-100 Mejores Restaurantes de Asia 2024, ranking cuyo cometido es crear expectación,…

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Los alimentos donados deben someterse a una serie de controles que permitan garantizar la seguridad alimentaria y proteger debidamente la…

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Un estudio estadístico identifica una serie de marcadores genéticos que asocian el consumo de carne con mayor riesgo de cáncer.…

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Revo Foods ha presentado un nuevo producto alimenticio, se trata de The Kraken, unas “patas de pulpo” elaboradas con micoproteínas…

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El equipo de estudiantes de la UPV ha creado el encurtido de uña de gato o 'raïm de pastor' y…

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El próximo 7 de junio se celebra el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2024 y este año…

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Esta semana se ha aprobado en Francia una ley cuya finalidad es proteger a los agricultores de las quejas de…

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