Materia prima y productos

Regalar Aceite de Oliva Virgen Extra de alta gama

A menudo hablamos de productos alimentarios de calidad, en algunos casos de consumo ocasional por el precio que tienen... Por…

Especias más utilizadas en recetas dulces

Las especias más habituales en las recetas dulces son la canela, la vainilla, la nuez moscada, el jengibre en polvo...…

Mousse de Amanita caesarea

La Amanita caesarea está considerada como la reina de las setas comestibles. Se conoce también como Amanita cesarea, seta de…

Champiñón de París

El champiñón común es el denominado Champiñón de París, seta de París o seta Francesa, la mayor producción de champiñón…

Uvas pasas. Tipos

Tipos de uvas pasas, moscatel, sultanas o de Corinto. Características de las principales pasas de nuestro mercado, color, textura, dulzor...…

Miel de Tenerife

Hace unos días compartíamos la guía de la Organización Interprofesional de la Miel y los Productos apícolas, en la que…

Tipos de miel representativas de España

Intermiel es la Organización Interprofesional de la Miel y los Productos Apícolas, fue constituida en el año 2011, reconocida por…

Cocinar con frutas

Debemos pensar en las frutas, no sólo como un alimento para tomar como postre, en el desayuno o en la…

Polen de hinojo

Lo comparan con el azafrán, el polen de hinojo es una especia con características únicas, delicado a la hora de…

Calabaza en lata

Afortunadamente en nuestro país no está muy extendida la calabaza en lata, aunque no lo diremos muy alto porque tememos…