La Geometría de la Pasta
Volvemos a hablar de la pasta, en esta ocasión para reforzar el concepto de que cada tipo de pasta se…
hace 15 años
Libros de Cocina
Cocina Asiática, Curso de Cocina para Sibaritas
De la colección de libros Curso de Cocina para Sibaritas, hemos elegido el tomo dedicado a la Cocina Asiática, el…
hace 15 años
Cócteles internacionales y nuevas creaciones
Los hermanos Troitiño, a quienes todos conoceréis si estáis un poco introducidos en el mundo de la coctelería, terminaron el…
hace 15 años
30 menús para cocinar en 30 minutos
El nuevo libro de Xabier Gutiérrez, cocinero de investigación del Laboratorio Arzak, es 30 menús para cocinar en 30 minutos,…
hace 15 años
El gran libro de la tortilla de patatas
Quizá El gran libro de la tortilla de patatas sea una obra muy esperada por muchos cocineros aficionados y profesionales,…
hace 15 años
Saber de vino en 3 horas
Federico Oldenburg es periodista, especializado en gastronomía y vinos, reconocido con el Premio Nacional de Gastronomía en 2007 y actualmente,…
hace 15 años
Regalos de Navidad: Libros de cocina (II)
Vamos con la segunda lista de propuestas de Regalos de Navidad con los Libros de cocina (II), en esta ocasión…
hace 15 años
La Cocina y los Alimentos
Quienes sentimos pasión por la cocina y admiración por los cocineros que son capaces de emocionarnos cuando degustamos sus platos,…
hace 15 años
Regalos de Navidad: Libros de cocina (I)
Con el inicio del mes de diciembre y el aluvión de mensajes navideños que nos llegan desde los anuncios de…
hace 15 años
COCO, 10 Maestros internacionales, 100 Chefs contemporáneos
Llevamos varios días disfrutando de un libro que nos está haciendo dar la vuelta al mundo de los fogones sin…
hace 15 años