Larousse Gastronomique en español
El libro que os mostramos hoy es de los que desde ya os recomendamos como imprescindible, tanto a los profesionales…
hace 14 años
Libros de Cocina
Akelare, nuevo libro de Pedro Subijana
El Aula de Cocina del Restaurante Akelarre acoge mañana jueves, 15 de diciembre, la presentación de Akelare, el nuevo libro…
hace 14 años
Festeja con sugerentes recetas la Navidad
Hoy recuperamos un libro muy adecuado para estas fechas, y aunque su publicación tiene ya unos años, merece la pena…
hace 14 años
Pintxos 2012
Hoy nos ha llegado el libro Pintxos 2012, un gran libro que reúne un amplio catálogo fotográfico y todos los…
hace 14 años
Mis menús de cada día, Gordon Ramsay
Para los seguidores del chef Gordon Ramsay y su cocina tenemos buenas noticias, se ha publicado un nuevo libro en…
hace 14 años
Sentidos. La Finca de Susi Díaz
Si su autora tenía ganas de lanzar el libro que ilustra estas líneas, no puede imaginar con qué ilusión recibimos…
hace 14 años
La Toscana
Podemos realizar un viaje por una región del centro de Italia con mucho encanto, La Toscana, empezando por la lectura…
hace 14 años
La comida de la familia Ferrán Adrià
Fue el pasado mes de mayo cuando conocíamos la publicación de La cocina de la familia, un libro de cocina…
hace 14 años
La Cocina de Vefa
Conocemos algunos platos tradicionales de la cocina griega, como el avgolemono, el tzatziki, la taramasalata o el stifado entre otros,…
hace 14 años
Los Postres de Jordi Roca
El autor del libro Los Postres de Jordi Roca no necesita presentación, aunque muchas veces le definen como el alevín…
hace 14 años