Dialogando con un genio: La elegancia de Alain Ducasse
[photopress:alain_ducasse_mf1.jpg,full,centro] ‘El productor hace vivir al cocinero’ estas fueron algunas de las sabias palabras del cocinero francés Alain Ducasse durante…
hace 17 años
Chefs
Recetas de lentejas de Martín Berasategui
Ya os comentamos que en el programa culinario Robin Food podríamos disfrutar de la presencia de Martín Berasategui en la…
hace 17 años
Ben Shewry en Madrid Fusión
[photopress:ben_shewry_mf1.jpg,full,centro] Ben Shewry es uno de los pocos representantes de la cocina australiana que ha pasado por Madrid Fusión, no…
hace 17 años
Paco Roncero en Madrid Fusión 2010
[photopress:paco_roncero_mf1.jpg,full,centro] Continuando con las ponencias dedicadas a los mejores aceites de oliva ecológicos del mundo, no podía faltar un experto…
hace 17 años
Ricard Camarena en Madrid Fusión
[photopress:mf_ricard_camar2.jpg,full,centro] La ponencia de Ricard Camarena en Madrid Fusión estuvo dedicada a los aceites de oliva ecológicos, junto a Kisko…
hace 17 años
Michel Troisgros en Madrid Fusión
[photopress:michel_troisgros1.jpg,full,centro] La ponencia de Michel Troisgros en Madrid Fusión estaba dedicada al caviar, un lujo ecosostenible, patrocinada por Champagne G.H.…
hace 17 años
René Redzepi en Madrid Fusión
[photopress:mf_rene_redzepi2.jpg,full,centro] La de René Redzepi en Lo Mejor de la Gastronomía ya fue para nosotros una de las mejores ponencias…
hace 17 años
Miguel Ángel de la Cruz en Madrid Fusión
[photopress:mf_la_botica4.jpg,full,centro] Madrid Fusión dio los buenos días el pasado miércoles introduciéndonos en El Bosque Comestible de la mano de Miguel…
hace 17 años
Daniel Frías en Madrid Fusión 2010
[photopress:mf_danielfrias1.jpg,full,centro] Desde el restaurante La Ereta de Alicante llegó Daniel Frías a Madrid Fusión 2010, su ponencia, patrocinada por Costa…
hace 17 años
Joan Roca en Madrid Fusión 2010
[photopress:joan_roca_2010_mf6.jpg,full,centro] Seguramente muchos de vosotros entenderéis por qué Ferrán Adrià reivindica que las ponencias en los congresos se extiendan en…
hace 17 años