15 recetas de deliciosos rellenos para el Roscón de Reyes casero
Un buen Roscón de Reyes casero no necesita relleno, se puede disfrutar solo y/o acompañado de un chocolate caliente. Pero…
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Cocina viejuna, un libro que reivindica los platos de los 70 y los 80
La periodista bilbaína Ana Vega es autora 'Cocina viejuna', un libro que reivindica los platos de los 70 y los…
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La etiqueta de la huella del carbono es eficaz para promover los alimentos respetuosos con el medioambiente
Una investigación demuestra que colocar una etiqueta de la huella del carbono comprensible en el frontal de los envases alimentarios,…
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25 recetas de magdalenas caseras para dejar a los Reyes Magos y para un rico desayuno
Aquí tenéis 25 recetas de magdalenas caseras para elegir y elaborar las que más os gusten para ofrecer algo rico…
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Madrid Fusión 2019. Reformulando la cocina: Cambian las reglas. Programa
Del 27 al 30 de enero de 2019 se celebra la XVII edición del congreso gastronómico Madrid Fusión con el…
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Rebozuelos, crema de espárragos verdes con arbequina, wakame y lentejas de María José San Román
Juegan los colores, los aromas, los sabores y las texturas en este plato de Rebozuelos, crema de espárragos verdes con…
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Prohibir el uso de términos lácteos en alimentos de origen vegetal es más un problema que una solución
Según un miembro de la junta de la PBFA (Plant Based Foods Association) de Estados Unidos, prohibir el uso de…
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Si queréis saber cómo hacer un Roscón de Reyes casero, aquí tenéis ocho recetas explicadas paso a paso, desde los…
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Vieiras rellenas con bechamel de boletus, una receta fácil y deliciosa para celebrar
Quedarás de lujo con estas Vieiras rellenas con bechamel de boletus, además, es una receta fácil de hacer y deliciosa…
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