IV Jornadas del Atún Rojo de Balfegó en Barcelona y provincia, atún rojo auténtico en 108 restaurantes
Del 17 de mayo al 2 de junio de 2019 se celebran las IV Jornadas del Atún Rojo de Balfegó…
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Queso Halloumi, el queso de Chipre ideal para cocinar a la parrilla
Conocemos algunas de las principales características del queso Halloumi, el queso de Chipre ideal para cocinar a la parrilla, es…
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Ravioli de zanahoria encurtida, ortiguilla e hinojo de Alberto Montes
Con este plato de Ravioli de zanahoria encurtida, ortiguilla e hinojo, el chef Alberto Montes del restaurante Atrio de Toño…
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Palmarés del Concurso Mundial de Bruselas 2019
Tras la celebración del 26º Concurso Mundial de Bruselas (Concours Mondial de Bruxelles), se han publicado los resultados, ya podéis…
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José Andrés recibe el Premio American Express Icon Award 2019
Se ha concedido el Premio American Express Icon Award 2019 al cocinero asturiano José Andrés. Este premio, que se entregará…
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Crema de chocolate saludable para rellenos o coberturas de pastelería (otro hummus para golosos)
Si os preocupa la alimentación y queréis limitar el consumo de azúcares y de grasas insanas, pero no podéis resistiros…
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Restaurantes Contra el Hambre cumple 10 años y la convocatoria está abierta
Restaurantes Contra el Hambre cumple 10 años y la convocatoria está abierta, hay una novedad a destacar, y es que…
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Pelador para mazorcas de maíz frescas, para desgranarlas fácil y rápidamente
Si buscas un pelador para mazorcas de maíz frescas, para desgranarlas fácil y rápidamente, aquí tienes uno de los últimos…
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¿Qué es un pound cake?
Si en alguna ocasión os habéis encontrado con la receta de un pound cake, quizá os habéis preguntado qué es,…
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Construido el pangenoma del tomate de cultivo
Un grupo de investigadores estadounidenses ha anunciado la construcción del pangeoma del tomate de cultivo y el tomate salvaje, se…
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