Paupiette
El término paupiette procede de la cocina francesa, la traducción literal al castellano sería pulpeta, pero en el diccionario culinario…
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Vulcano, el chocolate que no se derrite
Acabamos de conocer el desarrollo de Vulcano, el chocolate que no se derrite fácilmente, pudiendo soportar temperaturas de hasta 55º…
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Cocotte berenjena Le Creuset
Los utensilios de cocina Le Creuset a veces provocan la necesidad de crear familia en la cocina, su calidad, su…
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Entrevista a Quique Dacosta
[photopress:quique_mf_12.jpg,full,centro] Hoy os queremos recomendar la interesante lectura que nos propone Pau Albornà, autor de la sección La Entrevista de…
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Crisis de la sandía
Tras la crisis del melón, llega la crisis de la sandía, algo que ya augurábamos que se produciría, sobre todo…
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Las bravas del bar Tomás
Seguro que muchos pensarán que siendo de Barcelona, no es posible que no hayamos probado las bravas del bar Tomás,…
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Frittata de calabacín y gorgonzola
Hay quien define la frittata como una tortilla que se cocina como una pizza, pues se empieza cuajando en una…
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Sopars amb estrelles
Barcelona no deja de hacer propuestas para disfrutar de originales cenas en las noches de verano, hoy conocemos la celebración…
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Las marcas de fabricante deben seguir invirtiendo en innovación y publicidad
Para disponer de más datos sobre el futuro de las marcas blancas y de las marcas de fabricante, conocemos los…
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Haba tonka
El haba tonka es la semilla de un árbol (Dipteryx odorata) perteneciente a la familia de las fabáceas, conocido en…
hace 17 años