Moldes Navidad: Una villa en un pastel
A pesar de que acaba de empezar el mes de noviembre, los comercios y algunas calles de algunas ciudades ya…
hace 17 años
Tomates verdes
Como bien sabemos, el tomate es el fruto de una planta de la familia de las Solanáceas, y aunque científicamente…
hace 17 años
World Bulk Wine Exhibition
La World Bulk Wine Exhibition (Feria Mundial de Compradores de Vino a Granel), es un encuentro internacional que se iniciará…
hace 17 años
Azafrán, tierra y mar
Hoy en la sección de Recetas de los Chefs tenemos de nuevo una aportación de Sergio Valverde, de Pa i…
hace 17 años
Tipos de corte de carne ovina
Ayer vimos en Gastronomía & Cía las Denominaciones comerciales de carne ovina, hoy vamos a ver los tipos de corte…
hace 17 años
Libro Blanco del Pan
Hoy se presenta el Libro Blanco del Pan, un trabajo del Comité Científico del Pan de Intcerhpan que cuenta con…
hace 17 años
IV Jornadas Micológicas del Museo de la Biodiversidad
Del 8 al 15 de noviembre se celebran las IV Jornadas Micológicas del Museo de la Biodiversidad de Ibi (Alicante),…
hace 17 años
Chipirones con chutney de zanahoria
[photopress:chipirones_zanahoria1.jpg,full,centro] Como entrante es un plato genial, aunque hoy hemos preferido servir como aperitivo estos Chipirones con chutney de zanahoria,…
hace 17 años
Isodieta, dieta isolipoproteica
Nos alarman portadas como la de este libro y muchas otras, los mensajes impositivos sobre las "mejores dietas", ‘revolución anti-obesidad’,…
hace 17 años
Genoma del cerdo
Se acaba de dar a conocer el primer borrador del genoma del cerdo, un mapa genético del que ya se…
hace 17 años