Gazpacho de cerezas, queso fresco y anchoas de Dani García
Muy pronto el gazpacho y otras sopas frías se convertirán en los entrantes preferidos para la comida y la cena…
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Cómo presentar un aguacate con forma de rosa
Hay una nueva tendencia gastronómica que queremos compartir con vosotros, se trata de presentar el aguacate, un alimento que parece…
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Las ventas de los denominados ‘superalimentos’ han aumentado un 202%
Durante los últimos cinco años las ventas de los denominados superalimentos se han incrementado en un 202% a nivel mundial,…
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I Concurso de Cocina Joven con ‘AOVE’ FuturoChef
El próximo 4 de junio tendrá lugar el I Concurso de Cocina Joven con ‘AOVE’ FuturoChef, será en el marco…
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Ginmotive 2016
Los días 24 y 25 de mayo se va a celebrar la cuarta edicion de Ginmotive, el salón internacional de…
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Cinco recetas para disfrutar de la kale el Lunes sin carne
La col rizada o kale se ha convertido en una de las verduras de moda por sus propiedades nutricionales, aunque…
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Cómo pelar y cortar una piña en dados sin tocar la pulpa con las manos
Hay que tener mucha práctica, y un buen cuchillo, para pelar y cortar una piña en dados sin tocar la…
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Sigue en directo el Bocuse d’Or Europa 2016
Los días 10 y 11 de mayo se celebra la gran final del campeonato europeo de cocineros conocido como las…
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Doce nuevas recetas de magdalenas caseras
Son innumerables la cantidad de magdalenas diferentes que podemos hacer, aquí os dejamos doce nuevas ideas que se suman a…
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Qué es ‘baker twine’
Se conoce como bakers twine a una cuerda o hilo de panadería y pastelería que para que resulte más decorativo,…
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