Tomate Rosa, Azul, Corazón de Buey, Montserrat, Valenciano, Muchamiel, Pera… Hay mucha variedad de buenos tomates en la estación más calurosa del año y hay que aprovecharlo, podemos disfrutar cada día de un plato distinto con tomate de temporada y personalmente nos encanta saborearlo y apreciar su carnosidad y textura en fresco. Por eso, cada día hacemos ensaladas y guarniciones con tomates, sea para comer o para cenar, o para ambas comidas principales.
Y hemos considerado ideal realizar un recetario para compartir con vosotros y que no os falten ideas para comer tomates de temporada en platos exquisitos, fáciles de hacer, nutritivos y saludables. Son recetas que cumplen las tres ‘S’, sencillos, sanos y sabrosos, así que esperamos que toméis nota de estas 20 recetas con tomates de temporada para disfrutar todo el verano, evidentemente son también platos frescos y como siempre os comentamos, hay para todos los gustos y a gusto de todos.
Es importante decir que podéis cambiar la variedad de tomate que utilizamos en cualquier receta, porque estará igual de rica la ensalada de tomate azul y halloumi si en lugar de este tomate, utilizamos el Corazón de Buey, el Valenciano, el Rosa… Os recordamos que bajo estas líneas tenéis la presentación de los platos que también os puede inspirar para presentar los vuestros, y para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. ¡A difrutar!