La Nau Bostik del barrio barcelonés de La Sagrera es el nuevo escenario en el que se va a celebrar Barcelona VadeVermut 2019, la nueva edición del Festival del Aperitivo concebido para rendir tributo al acto socio-gastronómico de tomar el vermut, no sólo a la bebida conocida como tal, también al resto de bebidas que se suelen tomar antes de la comida, cerveza, vino, etc., y lo que la acompaña, aceitunas, berberechos, calamares, encurtidos, pinchos de tortilla… en fin, actualmente se pueden tomar pinchos y tapas de todo tipo, aunque los clásicos nunca faltan.
Barcelona VadeVermut 2019 se va a celebrar los días 18 y 19 de mayo desde las 11:00 hasta las 22:00 horas el sábado y hasta las 20:00 horas el domingo. Esta es la quinta edición de esta cita con la cultura del vermut en la ciudad condal, y es que no es la única ciudad en la que se realiza, recordemos que hace poco más de un mes, a principios de marzo, se celebró la primera edición en Madrid, lo anunciamos en este post.
Pues bien, un año más, se presenta este festival con novedades sumadas al cambio de ubicación, la organización va a proponer a los asistentes que disfruten de más contenido, con más presencia internacional con talleres, catas de vermú, actuaciones de música en directo, el market o mercado en el que encontrar objetos muy originales… de hecho, en la web se puede conocer qué empresas estarán en este espacio, por ejemplo, Sifones y lámparas Llumdenits, Cerámicas Marta Calsina y Lab! Ceramica, Ropa vermutera The Vermutiter, Ropa swing y vintage Svalja, La Vida Cerda…
En cuanto a los expositores para disfrutar del vermut esta es la lista hasta este momento: Vermouth ALATA (Suiza), Vermouth DOLIN (Francia), Vermouth BLUTUL sin alcohol (Alemania), Vermouth NUNQUAM (Italia), Vermouth MAIDENII (Australia), Bar CRIOLLO, Embutidos y jamones LA CAVA, Pasteles búlgaros BANITSA, Croquetas OLIVÉ, Vermouth OLAVE, Bar Bodega LA PALMA, Vermouth CISA, Vermutería LAS VERMUDAS, Bar IL TRAMEZZINO, Quesos CAN LUC, Cerveza artesana THE ONE BEER, Vermouth MURCAROLS, Productos gallegos EGO GALEGO, Vermouth DOS DEUS, Vermut TURMEON, Food truck LA PULPONETA, Tienda y distribución MAGATZEM ESCOLÀ.
El Festival VadeVermut BCN 2019 cuenta con un programa de actividades variado que seguramente os gustará conocer, pues ya que se asiste a un evento de esta índole es interesante participar en lo que pueda traer nuevos conocimientos que puedan ser aplicados en casa o en el trabajo, así que a continuación os transcribimos el programa de actividades de VadeVermut Barcelona en su quinta edición, veréis horarios, contenidos y precios.
Sábado 18 de mayo
12h ¡Aprende a elaborar tu propio vermut!
Organizado por: Vermutería Las Vermudas
Descubre todos los secretos del vermut en un taller apasionante y divertido sobre historia, ciencia y anécdotas del más antiguo de los espirituosos. Catarás vermuts muy diferentes (blancos y rojos), conocerás sus variedades y matices y… Acabarás creando tu propio vermut que podrás llevarte a casa. ¿Estás listo para transformarte en un verdadero experto de vermut?
Duración: 1 hora
Entrada: 12,80€13:30h Charla y cata de 6 vermuts
Organizado por: Lluis Manel Barba, enólogo
En esta cata hablaremos de cómo se elabora el vermut, de sus características y de sus orígenes. Y como no hay teoría sin práctica, cataremos 6 marcas distintas de vermut, todas ellas presentes en el evento.
Duración: 1 hora
Entrada: 10€15h De tapas con Sofía de Masterchef 6
Organizado por: Sofía ‘La Alcaldesa’
Participa en un showcooking de 3 tapas elaboradas de la mano de Sofia, la «Alcaldesa» de MasterChef 6
Duración: 1,5 hora
Entrada: 39€17h ¡Aprende a elaborar tu propio vermut!
Organizado por: Vermutería Las Vermudas
Descubre todos los secretos del vermut en un taller apasionante y divertido sobre historia, ciencia y anécdotas del más antiguo de los espirituosos. Catarás vermuts muy diferentes (blancos y rojos), conocerás sus variedades y matices y… Acabarás creando tu propio vermut que podrás llevarte a casa. ¿Estás listo para transformarte en un verdadero experto de vermut?
Duración: 1 hora
Entrada: 12,80€Domingo 19 de mayo
11:30h Vermut & Malbec, dos sinónimos de la Argentina Etílica
Matías Jurisich, elaborador del Vermut argentino Pichincha, nos visita desde el otro lado del charco para hacer, junto a él, un recorrido por la historia de dos de los grandes consumos de bebidas en Argentina y, finalmente, llegar a un nuevo producto que las reúne. Finalmente, probaremos en exclusiva su vermut.
Duración: 1 hora
Entrada: 6€13h Taller de Auténticos Blinis Rusos con maridaje de Vermut
Organizado por: Miahela Myhailova, de Pasteles Banitsa
Aprende a preparar los auténticos blinis rusos de la mano de Mihaela Mihaylova, de Banitsa, y servirlos con la guarnición clásica de creme fraiche y salmón ahumado o con nuestras propuestas de fusión – queso feta y salsa de pimientos asados, guacamole o mermelada de tomate y rúcula. ¡Y para completar la exquisita experiencia multicultural te invitamos a una copa de vermut!
Duración: 1,5 hora
Entrada: 16€15:30h Taller de Maridaje Vegano de Vermut
Organizado por: Mi Ponte, de Alquimiavegana
Taller práctico donde aprenderás a elaborar deliciosas tapas que potencian el sabor del vermut. Habrá degustación de las recetas elaboradas acompañadas de un delicioso vermut blanco. ¡Para veganos y no veganos!
Duración: 1 hora
Entrada: 16€17h ¡Aprende a elaborar tu propio vermut!
Organizado por: Vermutería Las Vermudas
Descubre todos los secretos del vermut en un taller apasionante y divertido sobre historia, ciencia y anécdotas del más antiguo de los espirituosos. Catarás vermuts muy diferentes (blancos y rojos), conocerás sus variedades y matices y… Acabarás creando tu propio vermut que podrás llevarte a casa. ¿Estás listo para transformarte en un verdadero experto de vermut?
Duración: 1 hora
Entrada: 12,80€
Debéis saber que el precio de la entrada al festival será de 2’50 euros, pero si se compra la entrada para uno o varios talleres de este programa, con ella se tiene acceso libre al recinto. Para poder reservar la plaza y comprar la entrada a las catas y talleres podéis acceder a la web de VadeVermut a través de este enlace. En la web podréis consultar también el programa de las actuaciones de música en directo, así como cualquier otra duda que tengáis.