El año pasado se pudo ver en la televisión pública uno de los mejores programas de cocina que se están emitiendo en los últimos tiempos, al menos así es a nuestro parecer. Hablamos de Cocina2, el programa de cultura gastronómica y cocina que protagonizan Sergio y Javier Torres, los cocineros del Restaurante Dos Cielos de Barcelona, reconocido con una estrella Michelin.
Seguramente conocéis el programa, a pesar de que RTVE no ponía fácil verlo, puesto que lo emitían muy tarde (después de MasterChef), quizá algunos visteis la repetición el fin de semana o ya habías visto Cocina2 con los hermanos Torres en su emisión original, en el Canal Viajar. En fin, el caso es que Cocina2 estrena segunda temporada en Fox Life.
Esta noche a las 22:50 horas se estrena el primer programa de la segunda temporada de Cocina2, Sergio y Javier Torres volverán a llevarnos a distintos rincones de nuestro país para conocer los mejores productos agroalimentarios, su origen, cómo se producen, y por supuesto, cómo se cocinan, y todo sazonado con la complicidad de los gemelos y su buen humor.
Si os gusta la cocina y todavía no habéis visto Cocina2, no dejéis de verlo porque vais a disfrutar, además de aprender mucho tanto sobre cultura gastronómica como sobre cocina. Los hermanos Torres, además de viajar hasta el origen del producto, para lo que tienen que convertirse en pescadores, en ganaderos, en agricultores… una vez que lo obtienen se debaten en un duelo culinario.
Cada uno crea un plato en una cocina improvisada en cualquier lugar, que después será valorado por expertos en la materia, por lo que podemos descubrir dos creaciones culinarias basadas en un producto o una tradición gastronómica. Sergio y Javier Torres nos muestran la cocina creativa o de vanguardia, pero antes nos han mostrado la cocina tradicional de la mano de los productores o familias del pueblo que han visitado.
Parece que se confirma que en esta nueva temporada visitarán otras localidades y ciudades del territorio español, aunque no se conocen todos los destinos de Sergio y Javier Torres en su segundo viaje para mostrarnos la gastronomía de nuestro país y su filosofía de cocina. De momento sabemos que en los primeros episodios nos trasladarán a Tudela (Navarra), Soria, Guipúzcoa y Vizcaya.
En principio podremos ver 15 nuevos capítulos de Cocina2 con los hermanos Torres, y empezaremos esta noche. Si queréis conocer más detalles del programa podéis acceder a su web a través de este enlace.