El municipio oscense de Jaca se está preparando para celebrar un fin de semana micológico, la Asociación de empresarios de comercio y servicios de La Jacetania, con la colaboración de la Asociación Micológica La Usonera, han organizado la III Feria de Setas y las XIV Jornadas Micológicas que se van a celebrar los próximos 12 y 13 de octubre de 2013.
Parte de estos eventos tendrá lugar en el Palacio de Congresos de Jaca, pero también habrá otros escenarios, pues se realizarán salidas al monte, demostraciones de búsqueda de trufas con perros, cursos de cocina, degustaciones de platos (migas y trufa) y tapas…
A continuación podéis ver el programa completo de las Jornadas Micológicas de Jaca y de las actividades paralelas, dando comienzo con la primera salida al monte para la recolección de setas. Los interesados en esta actividad deberán estar a las 9:00 horas en el Palacio de Congresos, desde donde se realizará la salida.
La Feria de Setas y el inicio de las Jornadas Micológicas de Jaca darán comienzo a las 10:30 horas. El Palacio de Congresos de Jaca acogerá una exposición de setas en vivo y la exposición de fotos del concurso fotográfico que se realizará también con motivo de estos eventos. Se convoca para ello a todos los aficionados a la fotografía, que tienen como tiempo para enviar una foto relacionada con el mundo de las setas y su hábitat, hasta el próximo viernes 11 de octubre. Podéis conocer las bases del concurso de fotografía a través de la web de la organización.
Sábado 12 de octubre
09,00 h. Salida al monte para recolección de setas. Se saldrá desde el Palacio de Congresos.
10,30 h Apertura de la feria y jornadas
10,30 h Exposición de setas en vivo.
10,30 h Exposición de fotos del concurso fotográfico
10,30 h Apertura de stands de productos micológicos y venta de setas.
11,00 h Búsqueda de trufa con perros, Glacis de la Ciudadela, por Museo de la Trufa de Metauten (Navarra). Se saldrá desde el Palacio de Congresos hacia los glacis.
12,00 h Inauguración oficial de las Jornadas a cargo de las Autoridades Municipales
12,30 h Degustación de Trufa, por Museo de la Trufa de Metauten (Navarra)
13,00 h Demostración de Microscopía Micológica
19,00 h Charla Audiovisual a cargo de D. Juan Carlos Campos Casabón: Setas con Buena o Mala Leche: Género Lactarius
21,00 h Cierre de la feria
Domingo 13 de octubre
10,30 h Apertura exposición micológica y feria
10,30 h Apertura exposición fotográfica del concurso
10,30 h Apertura stands de productos micológicos
11,00 h Curso de Cocina Micológica: 2ª Planta Palacio de Congresos, gentileza de Restaurante Gastón e Ibéricos Muñoz y Molano. Plazas limitadas, inscripción en Ibéricos Muñoz y Molano, c/San Nicolás 3, Jaca.
11.30 h Demostración de Microscopía Micológica
12,00 h Degustación de Migas con setas (Restaurante Lilium)
13,00 h Charla Audiovisual a cargo de D. Alberto Lorenzo y Joaquín Fernández: Hongos comestibles y sus parecidos Tóxicos
14,00 h Clausura de las Jornadas y de la Feria
Sobre estas líneas podéis ver el programa de este evento micológico en Jaca, uno de los que se van a celebrar en Huesca, porque la temporada de setas acaba de empezar y en algunas regiones españolas, parece que muy bien.
Si vais a estar por Huesca este fin de semana, ya sabéis dónde tenéis que escaparos un ratito, al menos para disfrutar de alguna de las actividades más sabrosas y poder comprar las setas más frescas.