La Feria de la Castañicultura en El Bierzo ya ha sido presentada para su nueva edición el próximo mes de noviembre, BioCastanea 2012 se va a celebrar del 14 al 18 de noviembre con la finalidad de continuar revitalizando el sector de la castaña, un valor que enriquece a la comarca del Bierzo en el aspecto cultural, ambiental, económico, paisajístico y gastronómico, ya sabéis que el fruto del castaño de esta región está reconocido con la Marca de Garantía Castaña del Bierzo.
Como en ediciones anteriores, Biocastanea es un evento que se organiza en dos bloques principales, por un lado las jornadas técnicas y científicas dirigidas a productores, técnicos, agentes comerciales o estudiantes relacionados con el castaño y sus productos, y por otro lado se celebra la feria sectorial de la castaña que está abierta al público en general además de a los profesionales del sector, este espacio sirve para que unir en un mismo lugar la oferta y la demanda.
El programa de actividades paralelas a la feria de la castañicultura se sigue perfilando, pero ya se conocen algunas de las programadas, como las Jornadas Técnicas que tendrán lugar en las Instalaciones del Campus de Ponferrada de la Universidad de León y Monumento Natural de Las Médulas, serán del 15 al 17 de noviembre, y están destinadas a los estudiantes y profesionales del sector del castaño. El plazo de inscripción está abierto hasta el 30 de octubre, podéis acceder a más información a través de la web del evento.
Del 16 al 18 de noviembre se celebrará en Bembibre la Feria Sectorial de la Castaña, además de la exposición de productos, maquinaria, empresas de servicios, etc., de momento con alrededor de 18 expositores confirmados, se realizarán catas y degustaciones, un magosto y actividades didácticas y lúdicas tanto para adultos como para niños.
Otros actos que tendrán lugar en BioCastanea 2012 son la Jornada técnica de promoción y uso de la madera de castaño en construcción, y la entrega de Premios BioCastanea 2012 que celebran su tercera edición con el Concurso de fotografía y el Concurso Gastronómico en torno a la castaña, muy pronto se publicarán las bases para participar en estos certámenes en la misma web.
No faltarán las actividades folclóricas, las asociaciones e instituciones representativas de la producción, transformación y comercialización que conforman La Mesa del Castaño del Bierzo, organizan un evento con el que promueve la cultura y la tradición, así como la puesta en valor y la exaltación del castaño. Profesionales y público en general encontraremos un año más, un punto de encuentro para dinamizar su iniciativa.