Seguimos con el apoyo a Evarist Miralles, representante de España en el Bocuse d’Or Europa 2012 que como ya comentamos con vosotros, se celebrará el próximo días 21 de marzo en Bruselas. La cuenta atrás ha empezado y los entrenamientos continúan, hasta el punto de que vamos a tener la posibilidad de acudir a uno de los entrenamientos que van a realizar para todos aquellos que deseen vivir la experiencia desde las gradas, en la UPV (Universidad Politécnica de Valencia).
El próximo viernes 9 de marzo, a partir de las 8:00 horas de la mañana y hasta las 15:00 horas, el salón de actos Nexus de la UPV acogerá la jornada Cocina en Acción, Entrenamiento Bocuse d’Or, Evarist Miralles, acompañado de su ayudante Carlos Monsonís y de otros grandes cocineros del panorama nacional, realizarán una exhibición real sobre el desarrollo de uno de los entrenamientos que el cocinero valenciano está realizando a diario, preparándose para acudir al campeonato europeo de cocineros.
Esta jornada está abierta para alumnos de la universidad, personal, estudiantes de hostelería de otros centros y para otros interesados, hay un aforo de 450 personas. El precio para poder asistir al Entrenamiento de Evarist Miralles para el Bocuse d’Or es de 20 euros para estudiantes de la UPV o de otros centros y para el personal de la UPV, el resto de interesados deberán abonar 30 euros.
A esta jornada acudirán de nuevo el capitán y el coach de Evarist Miralles, Paco Roncero y Ricard Camarena, además estarán sus asesores técnicos, Joan Roca, Pedro Subijana, Quique Dacosta, Susi Díaz, Paco Torreblanca, Kristian Lataud y Kiko Moya.
Los que estéis interesados en vivir la experiencia del entrenamiento de Evarist Miralles y Carlos Monsonís, podéis inscribiros a través de la página de la UPV a la que podéis acceder en este enlace. Seguro que será una jornada muy emocionante.