Hace un par de días anunciábamos el XII Certamen Gastronómico de Zaragoza y provincia que tiene lugar desde hoy, hasta el 15 de marzo de 2011, un concurso en el que los restaurantes de la ciudad y de la provincia ofrecen sus platos para optar a distintos títulos. Al respecto, hoy compartimos con vosotros el Recetario del Certamen Gastronómico de Zaragoza y provincia en el que no sólo vais a poder descubrir qué platos ha creado cada establecimiento para participar en este concurso, además, vais a conocer cómo se elabora cada uno de ellos.
A través de descarga gratuita en formato Pdf podéis conocer el Recetario del Certamen Gastronómico de Zaragoza y provincia 2011, un recetario editado por la Asociación de Restaurantes de Zaragoza Horeca – Restaurantes.
Si conocéis la gastronomía aragonesa y el nivel en el que se encuentra la cocina en su restauración, seguro que ya estabais tentados en acudir a algunos de los 28 restaurantes que participan en este certamen, pero os aseguramos que después de ver el Recetario del Certamen Gastronómico de Zaragoza y provincia, la tentación va a ser aún mayor.
Casi 80 recetas de cocina tradicionales y creativa muy variada, pero principalmente dedicada a los productos de la tierra, están a nuestro alcance para practicar la alta cocina aragonesa y sobre todo, para invitarnos a visitar los restaurantes durante la celebración de este certamen y en cualquier momento del año, como os explicamos en el post del evento, este concurso no sólo quiere mostrar la buena cocina que se elabora, es también un aliciente para los restauradores, para que se impliquen en el buen servicio y en la promoción del turismo gastronómico.
Sin más demora, os dejamos el enlace para descargar el Recetario del XII Certamen Gastronómico de Zaragoza y provincia, ya nos contaréis por dónde os tienta empezar a degustar o a cocinar.