El próximo día 5 de noviembre de 2010 se celebra la primera ‘Trobada Gastrobloc@ire’, un evento que tendrá lugar en el Restaurante Ca L’Esteve (Castellbisbal-Barcelona) y que nace con la intención de ‘mover panderos y montar saraos con temáticas interesantes’ en torno a la gastronomía, como podéis ver en la información sobre esta cita creada en Facebook por sus creadores. La primera Quedada Gastrobloguera es un Especial Cervezas Artesanas, que bajo el título ‘En casa de Lúpulo’, provocará el despliegue de nuevas percepciones de esta bebida y su maridaje con un menú especial, a continuación os contamos.
Las Quedadas Gastroblogueras son una iniciativa de Óscar, autor del blog De Cuina, más conocido como Starbase Starfleet, Dani Guerrero y Xesco Bueno, del blog Gastromimix (y Xesco es también jefe de cocina del Restaurante Ca L’Esteve), y Francesc Chicón, del blog Mis Restaurantes. Y como os comentábamos, la primera cita nos reúne para ofrecernos el Especial Cervezas Artesanas, donde conoceremos un total de cinco variedades de cerveza que serán presentadas por un productor de cervezas y por un importador que muchos de vosotros conoceréis.
De la mano de Salvador Fortea, propietario de Fortiverd, podremos adentrarnos en la elaboración artesanal de cerveza de alta calidad, desde la selección de las materias primas, hasta el embotellado de cervezas tipo Ale, Lager o su marca registrada Bleder.
También asistirán a este evento Isaac y Llorenç Petràs, propietarios de la tienda especializada en frutos del bosque Petràs (La Boqueria- Barcelona), padre e hijo nos darán a conocer nuevas cervezas de importación y nos hablarán de su distribución, del nivel de consumo de estas cervezas, de la aceptación entre los clientes… y aprovechando la época en la que nos encontramos y la especialización de Llorenç Petràs en micología, habrá tiempo para tratar sobre el mundo de las setas.
En la sección bloguera de este encuentro estaremos nosotros, una mesa redonda que esperamos compartir con los bloggers organizadores de este encuentro para compartir experiencias sobre el nexo que nos ha unido, la gastronomía y el mundo de los blogs. Los que llevamos cierto tiempo en la blogosfera, vemos crecer la necesidad de que el contacto virtual se haga material, queremos comernos ese espacio o distancia impalpable para sentarnos juntos y compartir la gastronomía mirándonos a los ojos, percibiendo al instante el mismo aroma, realizando degustaciones conjuntas y compartiendo la experiencia in situ.
Gracias al nacimiento de Trobades Gastrobloc@ires y al espacio que el Restaurante Ca L’Esteve abre como punto de reunión para los gastroblogueros, vamos a poder compartir muchos momentos ricos y suculentos, conjugando cultura y paladar. Las quedadas gastroblogueras están abiertas a todos los que quieran asistir, para esta primera cita tenéis tiempo de inscribiros hasta el próximo jueves día 4 de noviembre, y ahora os contamos lo que vamos a poder disfrutar.
La Quedada Gastrobloguera nos cita en el Restaurante Ca L’Esteve de Castellbisbal el viernes 5 de noviembre a las 18:30-19:00 horas. A través del siguiente enlace podéis ver cómo llegar al restaurante. Tras las presentaciones, mesas redondas y catas, podremos disfrutar de un menú degustación que Xesco Bueno ha creado para maridar con cada una de las cervezas, y después… lo que nos depare la sobremesa.
Si queréis asistir a la primera Quedada Gastrobloguera, podéis reservar vuestra plaza llamando al teléfono 937755690 y preguntar por Xesco o María. El precio por persona es de 30 euros.
Aunque en principio se había limitado el aforo a 30 personas, éste se ha tenido que aumentar, superaremos el medio centenar (eso hasta el momento), no os lo querréis perder ¿verdad?, ¿nos vemos el viernes en Ca L’Esteve?