Una semana más nos parece una gozada vuestra participación en el Sorteo Semanal de Naranjas Costa, hemos vuelto a recopilar apetitosas recetas con naranjas, la mayoría son recetas tradicionales, todas tienen alguna tradición en algún hogar de nuestro país, con más o menos historia. Es, por lo tanto, el momento de dar el nombre del ganador/a del Sorteo Semanal Naranjas Costa XIII.
Como en los anteriores sorteos, el ganador del concurso recibirá en su domicilio una caja de 20 kilos de Naranjas Costa, naranjas valencianas recolectadas pocas horas antes del envío a casa del consumidor. Esta semana nos podemos hacer una idea de la aplicación culinaria que se le van a dar a estas deliciosas naranjas…
Flan de Naranja
Ingredientes
- 4 huevos
- 160 gramos de azúcar
- 400 centilitros de zumo de naranja
- 200 gramos de azúcar
Preparación (Tiempo estimado: 50 minutos aproximadamente)
* Verter 2 cucharadas soperas de azúcar en un cazo y ponerlo a fuego muy lento para caramelizarlo.
* Cuando queda líquido verterlo en el interior de molde que se va a utilizar para el flan.
* Por otro lado, se baten los huevos y se mezclan con el zumo de naranja y las dos cucharadas de azúcar separadas anteriormente. Batirlo todo muy bien procurando obtener una mezcla homogénea.
* Cuando la mezcla está lista se vierte en el molde y se tapa con un poco de papel de aluminio para que no le entre agua mientras se cuece.
* Para cocerlo se introduce el molde dentro de otro recipiente más grande y con agua, se pone todo en el horno previamente calentado a 170ºC durante aproximadamente 50 minutos.
* Para saber cuando los flanes están al punto sólo hay que sacudirlos con mucha suavidad. Si se mueven mucho y parecen líquidos es que aún les falta un poco más de cocción, de lo contrario, si tienen un aspecto gelatinoso ya estará listo.
* Antes de desmoldar el flan o los flanes es importante que se haya enfriado bien ya que si no se puede romper. Una vez frío se desmolda cuidadosamente, se decora y se disfruta!
Zazpibat
Muchas gracias a todos por participar, mañana hay nuevo Sorteo Semanal de Naranjas Costa, no te pierdas la convocatoria porque quizá, el próximo lunes el ganador seas tú.