Pues nada, al mercado a por un melón Galia, Cantalupo o piel de sapo, el que más os guste, para la propuesta de Hoy Cocinas Tú. Margot nos propone probar esta receta de Copa de melón, así que no nos la podemos perder.
La Copa de melón a la menta con aroma de lima y cava puede ser un cóctel refrescante y rico con el que agasajar a nuestros invitados cuando nos visiten, pero no vamos a esperar a ello para degustarlo, seguramente nosotros no le pondremos horario a una copa así, a cualquier hora de la tarde o de la noche, seguro que nos refrescará.
Podemos preparar este cóctel con tiempo y reservarlo en el frigorífico para que esté bien fresco a la hora de degustarlo, en este caso reservaríamos el cava para añadirlo en el momento de servirlo, conservando sus burbujas y ese cosquilleo en el paladar.
Ingredientes
- 1 melón
- 1 manojo de menta
- 1 copa de cava
- 1 lima
- azúcar al gusto.
Elaboración
Cortamos el melón en trozos una vez desprovisto de las pepitas y la piel, reservamos unas bolas de melón para servirlas en el cóctel. Lo ponemos en la batidora y añadimos el cava, la menta, el zumo de lima, el azúcar y trituramos.
Servimos la sopa de melón en copas o vasos bonitos, para evitar que se manchen utilizaremos un embudo. Incorporamos las bolas de melón que hemos reservado y decoramos con unas hojitas de menta fresca.
Margot