AgroMadrid 08, la feria agroalimentaria de la Comunidad de Madrid, comenzará el próximo día 2 de octubre, se trata de una interesante cita que cumple su XXV edición en la que se conjuga el mundo del campo y el de la industria. Agromadrid 08 es una exposición de todos los productos del sector agropecuario, sea maquinaria, nuevas tecnologías, productos alimenticios y todo lo que se encuentre relacionado con el mundo de la agroalimentación.
Desde el año 1984 se viene celebrando AgroMadrid, una cita de carácter anual que se ha convertido en una auténtica fiesta gastronómica para quienes acuden a la cita, de hecho, se trata de una de las ferias con mayor tradición de la capital.
Villarejo de Salvanés se convierte en un lugar de visita obligada para quienes desean ampliar sus conocimientos sobre el mundo de la agricultura y disfrutar del sabor de los productos que ofrece la Comunidad de Madrid.
Serán cuatro días intensos en los que las actividades paralelas se sucederán, talleres artesanales agroalimentarios, cursos de iniciación a la cata de vinos y aceites, talleres infantiles y exhibiciones de tapas enmarcadas en el III Certamen de Tapas que dirigirá Juan Pozuelo, uno de los chefs que aparecen en el canal de televisión Canal Cocina.
También se realizarán otras actividades como los cursos de elaboración de pan, exhibiciones de tallado de frutas y degustaciones de productos de calidad como el lomo de Sajonia, miel, quesos o tomates cherry entre otros.
Otras actividades que quizá no son tan gastronómicas pero que son sumamente interesantes completarán el programa de AgroMadrid 08, como por ejemplo las demostraciones de artesanía de Bolillos, una técnica de encaje textil en la que se entretejen los hilos previamente enrollados en bobinas, exhibiciones de enganche de caballos y doma clásica, talleres en los que se enseñará a hacer jabón, distintas conferencias sobre temas de interés como la proyección de futuro del mercado de los cereales y el vino, la importancia de los alimentos ecológicos, etc.
Como podéis ver a través de la página oficial de AgroMadrid, el programa es muy completo, hay muchas más actividades que no hemos mencionado. AgroMadrid 08 comienza un jueves, pero como abarca el fin de semana, se puede planificar una salida turística de sábado y domingo con la que poder disfrutar de todas las bondades que nos ofrece el campo y la gastronomía.