En Alimentaria pudimos conocer las características de muchos de los modelos de cafeteras que ofrece Illy Caffe, una empresa de origen italiano especializada en cafeteras express de diseño. Esta empresa dedicada exclusivamente al mundo del café se fundó en 1933 por Francesco Illy, por aquel entonces se dedicaba a la venta de diferentes cafés, al cabo de dos años se lanzó al diseño y venta de cafeteras.
En 1935 desarrollaron la primera máquina de café que marcaría una línea de trabajo que posteriormente adoptaron muchas otras empresas de máquinas de café, Frascesco Illy lanzó al mercado “illeta”, una máquina de café que, como las actuales, incorporaba una salida de aire comprimido, y dosificación automática del café.
Hoy en día se ofrecen diferentes líneas de cafeteras de la empresa Illy que combinan el diseño tradicional con la tecnología actual, sobre todo es la calidad la que se encuentra presente y por ello los materiales que componen cada cafetera tienen una alta fiabilidad.
La grifería de las cafeteras está elaborada con bronce y todos aquellos componentes elaborados con materiales plásticos, se han diseñado para que puedan soportar las altas presiones y el paso del tiempo. La línea Francis Francis que podéis contemplar en las fotos, ofrece diferentes prestaciones y precios, aunque dé la impresión de que sólo cambie el color. Podemos elegir entre cafeteras con el innovador sistema de cápsulas como la conocida marca Nespresso o el tradicional sistema de dosificación de café molido.
Los precios de las cafeteras de esta línea varían desde los 230 euros hasta casi los 600 euros, evidentemente a mayor precio más prestaciones y equipamiento. La línea de cafeteras Francis Francis es sin duda un gran trabajo de reinterpretación de las cafeteras realizado por Luca Trazzi, un arquitecto apasionado del café que además ha diseñado todo tipo de complementos y accesorios para el mundo de esta bebida.
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