La granada es una de esas frutas que anuncian el otoño con su color, su textura y su sabor único, así que recién estrenada esta estación, teníamos que hacerla protagonista del recetario dominical. Hoy os traemos doce recetas con granada para disfrutar de desayunos, postres y meriendas deliciosamente atractivas. La idea es que tengáis a mano distintas formas de incorporar esta fruta de temporada a vuestra mesa y que veáis que, con muy poco, la granada puede transformar una receta sencilla en algo especial.
Sobre la granada, ya sabréis que durante siglos ha sido símbolo de abundancia, salud y fertilidad, y hoy sigue conquistando tanto por sus valores nutricionales como por su belleza, pocas cosas alegran más una mesa que esos granos rojos y brillantes que parecen joyas comestibles. Además, son una fuente excelente de antioxidantes, vitaminas y fibra, lo que convierte a esta fruta en un ingrediente perfecto para cuidarnos sin renunciar al placer.
En la cocina, la granada es versátil y sorprendente. Aporta un punto ácido y dulce al mismo tiempo, una frescura que realza desde platos salados como ensaladas y guisos, hasta postres y elaboraciones dulces. Por eso, en este recetario le damos protagonismo con doce ideas para disfrutarla en momentos cotidianos: desde las primeras horas de la mañana, con unas tortitas o un porridge, hasta meriendas y postres tan tentadores como un pudin cremoso o unas natillas. Os invitamos a probarlas y, sobre todo, a aprovechar que la granada está en su mejor momento.