Soria Gastronómica 2012
No estaba muy claro que este año se celebrara el tercer Congreso Internacional de Micología Soria Gastronómica. Este evento nació…
hace 14 años
setas
Hoy Cocinas Tú: Orzotto de setas ostra
El orzotto es una receta italiana que como podéis imaginar, es similar al tradicional risotto, la principal diferencia es que…
hace 14 años
Recetas frías: Setas
Recetas frías: Las setas son protagonistas de estas recetas de verano, un recetario de platos frescos, ligeros, nutritivos y saludables.…
hace 14 años
Aceite de boletus Elfos
Igual que las especias, las sales con distintos aromas y sabores, tenemos una debilidad particular por los aceites aromatizados, nos…
hace 14 años
Cavatappi con chorizo y setas
[photopress:cavatappi_chorizo_manteq2.jpg,full,centro] Con esta receta os proponemos disfrutar de un plato de pasta muy completo, y como podéis imaginar, los Cavatappi…
hace 14 años
Curry laksa de pollo y setas
[photopress:curry_laksa_pollo1.jpg,full,centro] El Curry laksa es una sopa muy sabrosa que hoy hemos preparado con pollo y setas, es una variante…
hace 14 años
Pincho de champiñón marinado
[photopress:pincho_champinon_marinado1.jpg,full,centro] Disfrutar de pinchos y tapas forma parte de nuestra cultura, es un acto social, lúdico, una forma de comer…
hace 14 años
Panacota de boletus
[photopress:panacota_boletus01.jpg,full,centro] Es fácil convertir unos ingredientes básicos en cualquier cocina en un entrante de lujo, como ejemplo, esta deliciosa Panacota…
hace 15 años
Receta de setas de ostra con nueces y queso ahumado
[photopress:setas_ostra_nueces_queso1.jpg,full,centro] No dudéis en servir estas Setas de ostra con nueces y queso ahumado como entrante o como guarnición, en…
hace 15 años
Almejas picantes con caldo de setas
[photopress:almejas_picantes_caldoseta2.jpg,full,centro] Siempre que en alguna receta empleamos setas congeladas, recuperamos su caldo para utilizarlo en otros platos, como en estas…
hace 15 años