recetas de verano

Recetas ligeras para cenar en verano

Las cenas de verano suelen ser ligeras, e interesa que no den mucho trabajo en la cocina. Para que tengáis…

Ensalada de salmón ahumado, naranja y vinagreta de wasabi

Una ensalada sencilla con tres o cuatro ingredientes puede ser una verdadera delicia si se adereza bien. Aquí tenéis una…

Ensalada con queso ahumado, jamón de pato y mango

Si quieres una ensalada sencilla pero exquisita, para empezar el menú en una comida especial, toma nota de esta receta…

Ensalada de pavo, aguacate y mozzarella

Pavo a la plancha, perlas de mozzarella, tomates cherry, aguacate, maíz dulce, brotes o lechugas variadas y una buena vinagreta.…

Ensalada de sandía, feta y vinagreta de higos

Receta de ensalada de sandía con queso feta, nueces y vinagreta de higos, un entrante muy fresco y sabroso, con…

Sopa de melón, tofu y leche de coco

Vamos con un entrante fresco, ligero y nutritivo, la receta que os proponemos para disfrutar de todo ello es la…

Recetas para hacer antes de que termine el verano

Ensalada de sandía o melón, melocotón a la parrilla, crema de calabacín de temporada, helado de trufa o de almendra...…

Gazpacho de melocotón

Receta de Gazpacho de melocotón con albahaca, una sopa fría refrescante y nutritiva basada en el clásico gazpacho pero con…

Gazpacho de calabaza

Un entrante fresco, ligero y muy nutritivo es este Gazpacho de calabaza, aporta un toque diferente del gazpacho tradicional y…

Salmorejo con queso cottage y avellanas

Nos encanta la combinación del queso cottage con el salmorejo cordobés, y esperamos que a vosotros también os guste, tomad…