Milhojas de patata, manzana asada y lima de Josean Alija
La receta de los chefs de hoy es un postre, es el Milhojas de patata, manzana asada y lima de…
hace 10 años
postres de restaurant
Financiero con helado de violetas, anís, hierbabuena y menta de Mario Sandoval
Tenemos un postre de restaurante en la sección de recetas de los chefs, se trata de un Financiero con helado…
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Corcho de chocolate de Albert Adrià
Emulando al tapón de corcho de una botella de vino, en Tickets se ofrece un trampantojo como el que podéis…
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Coulant de chocolate de Jordi Roca
Para los que necesitan disfrutar de exquisitos postres de chocolate, hoy tenemos una receta de postre de restaurante a la…
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Huevo poché de Diego Guerrero
El chef Diego Guerrero no deja de sorprender a sus comensales con los trampantojos, hay varios que destacar, entre ellos…
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20 recetas de postres para otoño
Ya estamos despidiendo el verano, por delante tenemos una estación que cambiará de colores nuestra cocina, y con ello disfrutaremos…
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Trufa, mantequilla, avellana y cacao de EspaiSucre
Los maestros de EspaiSucre nos enseñan cómo hacer una de sus creaciones, un postre de restaurante para sorprender a los…
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Chocolate frito con helado de mantequilla noisette de José Antonio Campoviejo
Receta paso a paso del Chocolate frito con helado de mantequilla noisette de José Antonio Campoviejo, chef del restaurante El…
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Piña Colada de Nandu Jubany
La versión que el cocinero catalán Nandu Jubany hace de la piña colada en un postre es muy alabada, y…
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El Método Espaisucre
El Método Espaisucre es una guía con la que afrontar con garantías las decisiones que nos llevarán a la creación…
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