Las Cuatro Estaciones de Joanna Artieda. Libro de alta gastronomía dulce
Descubre la primavera, el verano, el otoño y el invierno, no a través de Las Cuatro Estaciones de Vivaldi, sino…
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pastelería
La receta de panellets más fácil y deliciosa es la tradicional, tan sencilla y divertida, que es una actividad escolar
Los panellets son uno de los dulces tradicionales más ricos de la historia, y tenemos la suerte de haberlos conocido…
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Receta de donuts de cacao rellenos de Oreo de la chef pastelera Elena Adell
Si te gusta toda la repostería y pastelería a la que se añaden las populares galletas Oreo, la primera que…
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GastroEbre 2023. Pastelería y cocina dulce. Programa del congreso y acceso gratuito
El próximo domingo se inaugura GastroEbre 2023, el congreso de pastelería y cocina dulce que se extenderá durante tres jornadas,…
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Receta de la Tarta de manzana de Pastelería Daza
Proponte este reto, elaborar una de las mejores tartas de manzana de España, al menos es la ganadora del concurso…
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Castaña, pastel semifrío con cremoso y mousse de castaña, chocolate y caramelo de Lluc Crusellas
Participa en una clase magistral de alta pastelería desde tu obrador o cocina cuando tú quieras, toma nota de esta…
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Doce recetas de bizcocho perfectos para el desayuno o la merienda en tus vacaciones
No dejes de disfrutar de la cocina cuando estés de vacaciones, y mucho menos de tus desayunos y meriendas dulces,…
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La Noisette 2.0 de Cédric Grolet
La Noisette 2.0 o La Avellana 2.0 del chef pastelero Cédric Grolet no puede ser más tentadora, ganache de avellana,…
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Receta de Coca de Sant Joan tradicional, puedes tenerla lista para comer en menos de cuatro horas
Aquí tienes la receta de Coca de Sant Joan tradicional, con crema y piñones, y puedes tenerla lista en menos…
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Hoy Cocinas Tú: Receta de Tarta Massini
La Tarta Massini es un clásico de la pastelería que no puede faltar en el recetario de aficionados, profesionales y…
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