Menú degustación de los alumnos de CioMijas 2011
[photopress:cena_ciomijas11_1.jpg,full,centro] Muchas veces nos enviáis consultas sobre escuelas de cocina en las que estudiar, donde empezar con una buena base…
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[photopress:abarka01.jpg,full,centro] En la zona residencial de Hondarribia conocida como La Campiña se encuentra el Restaurante Abarka, un establecimiento que tiene…
[photopress:nerua10.jpg,full,centro] En textos de la época romana se encontraron escritos en latín antiguo que referían al río Nervión con el…
Menú degustación Sale el Sol en el Restaurante Quique Dacosta, crónica detallada de todos los platos del menú Sale el…
[photopress:qiqedacosta2011_00000.jpg,full,centro] Seguramente recordáis las imágenes que ilustraron el texto de Sale el sol. Quique Dacosta, estábamos a escasas horas de…
[photopress:baluarte0.jpg,full,centro] Enamorados nos tiene la gastronomía navarra, y es imposible negar que en cada visita a la Comunidad Foral nos…
Os comentábamos en la crónica de las II Jornadas de la galera en L’Antic Molí, que nos gustaría que todos…
[photopress:anticmoli_galera96.jpg,full,centro] Desde el pasado 15 de febrero y hasta el próximo 6 de marzo, se están celebrando las II Jornadas…
[photopress:marcosmoran_ciomijas9.jpg,full,centro] Todavía no hemos tenido oportunidad ni tiempo de organizarnos un viaje Prendes (Asturias), siendo uno de los motivos la…
[photopress:menu_alumnosciomijas9.jpg,full,centro] La pasada semana acudimos al Encuentro Internacional Cocina del Mediterráneo celebrado en CIOMIJAS (Centro Andaluz de Formación Integral de…