Secretos de Pastelería. Un libro imprescindible para aprender de los maestros
Un libro imprescindible para aprender de los maestros pasteleros franceses es 'Secretos de Pastelería', con un total de 180 recetas…
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Modernist Bread, la ciencia y el arte del pan, ya está en español
El libro Modernist Bread, dedicado a la ciencia y el arte del pan, ya está en español. Nathan Myhrvold y…
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Punto MX, el libro para conocer la verdadera cocina mexicana contemporánea
Celebra el Día del Libro con una obra única, con el libro para conocer la verdadera cocina mexicana contemporánea que…
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La sencilla desnudez, el libro de Juanjo López de La Tasquita de Enfrente
'La sencilla desnudez' es el título del libro de Juanjo López de La Tasquita de Enfrente (Madrid) que une la…
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9 recetas para alimentar a tus hijos de forma saludable. E-book solidario
Un grupo de dietistas-nutricionistas y cocineros han hecho un e-book solidario que contiene nueve recetas para alimentar a tus hijos…
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‘Día sin Carne’, el mini ebook de Día Mundial del Veganismo
Hoy se celebra el Día Mundial sin Carne impulsado por FARM (Farm Animal Rights Movement), y por ello, distintas organizaciones…
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Anima. El libro de Les Cols Restaurant
Anima es el nombre del libro de Les Cols Restaurant** y de su chef, Fina Puigdevall, un compendio de recetas…
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Andalucía reCrea Andalucía. Maestros del Sabor Mediterráneo
Ya podéis descargar de forma gratuita el libro de Andalucía Cocina y de algunos de los cocineros más influyentes de…
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La Revolución del Pan de Jordi Morera
La Revolución del Pan de Jordi Morera es un libro de panadería para profesionales que se sale de lo común.…
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elBulli 2005-2011 en español
La obra escrita que culmina el Catálogo General de elBulli ya está disponible en español, se trata de elBulli 2005-2011,…
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