libro de cocina

Historic Heston by Heston Blumenthal

Heston Blumenthal va a publicar un nuevo libro que recoge los mejores platos de la cocina británica antigua, en los…

Las recetas de Juan Manuel Sánchez. MasterChef

El libro Las recetas de Juan Manuel Sánchez. MasterChef, ya está a la venta. Es uno de los premios del…

Bollería de Xavier Barriga

Bollería, Hecha en casa con el sabor de siempre. Es el libro del panadero catalán Xavier Barriga, donde nos muestra…

Éclairs, curso básico y 45 recetas clásicas con pasta choux

El libro de los secretos de los éclairs, 46 recetas clásicas con pasta choux. Una guía para hacer la masa,…

Miguel Ángel de la Cruz: El cocinero recolector y las plantas silvestres

El cocinero recolector y las plantas silvestres se define como un libro de cocina de autor en el que convergen…

Libro de MasterChef

El libro MasterChef, las mejores recetas, podría convertirse en un número uno en ventas si el recetario estuviera compuesto por…

La importancia del tenedor

La importancia del tenedor, un libro que nos habla sobre la historia, los inventos y los artilugios de cocina que…

El Celler de Can Roca, El Libro

Jordi, Josep y Joan Roca han presentado la obra escrita definitiva de su historia profesional, el libro El Celler de…

Enciclopedia del chocolate

Enciclopedia del chocolate (Encyclopédie du chocolat) de la École du Grand Chocolat Valrhona, con Fréderic Bau. Aprende las técnicas, trucos…

Harumi cada día

Libro de recetas de cocina casera japonesa, Harumi cada día, 60 nuevas recetas caseras, fáciles de hacer, explicaciones concisas con…