gnocchi

Ñoquis con papaya y queso de cabra a la plancha

Los gnocchi o ñoquis dan tanto juego en la cocina como las patatas, así que aprovechaos de esto y preparad…

Ñoquis con salsa de tomate y aove, rúcula y parmesano

Una de las recetas clásicas de los gnocchi incluyen salsa de tomate, y hay tantas formas de hacer esta salsa…

Chicche de patata con pulpo a la parrilla y trufa

Con esta receta de Chicche de patata con pulpo a la parrilla podéis disfrutar de una clásica combinación de ingredientes…

Nuevas recetas vegetarianas con ñoquis o gnocchi para el Lunes sin carne

Empezamos la semana con nuevas recetas vegetarianas con ñoquis o gnocchi para el Lunes sin carne. Son recetas fáciles de…

Ñoquis rellenos con salsa de queso de cabra y tomate seco

Los gnocchi o ñoquis rellenos son uno de los productos que podemos tener en el frigorífico como recurso para el…

Ñoquis con crema de plancton, nueces y ricotta

La patata es muy versátil, tanto en las formas que hay para prepararla y cocinarla como en relación a los…

Ñoquis con rebozuelos, shiitake y vinagreta de tomate seco

Si queréis hacer una comida reconfortante, rica, fácil, económica y nutritiva, aquí tenéis una propuesta que esperamos que sea lo…

Ñoquis melosos de patata, salsa cremosa de mantequilla y trufa negra de Marc Gascons

Con patata, mantequilla y trufa negra (Tuber melanosporum), podemos hacer maravillas en la cocina. Un ejemplo es la receta de…

Chicche de patata con pesto de rúcula

Los chicche de patata son como los ñoquis pero son más pequeños y más redondos, así que están igual de…

Pulpo a la parrilla con ñoquis salteados y hummus de aguacate

Si te gusta el pulpo a la gallega, no dejes de probar esta versión, es Pulpo a la parrilla con…