calamares

Calamares frescos y caldo de grosellas blancas de René Redzepi

La receta del chef de hoy llega desde Copenhague, son los Calamares frescos y caldo de grosellas blancas de René…

Arroz con txipirones de Hilario Arbelaitz

Uno de los cocineros más admirados del país es Hilario Arbelaitz, del Restaurante Zuberoa de Oiartzun (Guipuzcoa), y hoy tenemos…

Empanadilla de plancton de Ángel León

Aquí tenéis la receta de una de las creaciones de Ángel León con la que saborear el mar con intensidad,…

Calamares encebollados al albariño

Prepara una tapa sabrosa y saludable para cualquier ocasión con esta receta de Calamares encebollados al albariño y unos daditos…

Arroz con calamares y rape

Esta es una receta de arroz con calamares, rape y gambas ideal para cualquier domingo, fácil de hacer y como…

Hoy Cocinas Tú: Cuscús negro con calamares y almejas

La tinta de calamar no sólo se puede usar con el arroz o con los espaguetis, si queréis probar algo…

Filamentos de lombarda, chipirón y lechuga glacial de Rodrigo de la Calle

El plato Filamentos de lombarda, chipirón y lechuga glacial de Rodrigo de la Calle es un sugerente mar y montaña…

Canelón de calamar en su tinta con leche de almendras tiernas de Fran Martínez

Uno de los platos más llamativos del Restaruante Maralba (1 estrella Michelin) es este Canelón de calamar en su tinta…

Bocadillo de calamares de Sergi Arola

Una de las recetas del chef catalán Sergi Arola más populares si hablamos de sus tapas, es el Bocadillo de…

Receta del Bocadillo de calamares con pan de tinta de Carlos (MasterChef)

Uno de los tres platos que el ganador de MasterChef 3 elaboró en la final fue el Bocadillo de calamares…