Hoy Cocinas Tú: Garbanzos con calamares y alcachofas
Si quieres un plato de cuchara para entrar en calor y disfrutar de la buena mesa, tienes que probar esta…
hace 7 años
calamares
Chipirones, porotos y consomé de cerdo de Mauro Colagreco
Nos encantan los guisos sabrosos y elegantes que elaboran los grandes chefs, como los Chipirones, porotos y consomé de cerdo…
hace 7 años
Enoki, calamar y tinta de tierra de Nacho Manzano
La sección de 'Recetas de los Chefs' hoy nos lleva a Arriondas (Asturias) y nos sienta en la mesa del…
hace 8 años
Calamar de potera a la brasa, guisadillo de sus patas, cebolla dulce y tinta de Marc Gascons
Con la 'Receta del Chef' de hoy vamos a ensalzar las cualidades de un producto tan humilde y a la…
hace 8 años
Chipirones Gotanegra de Rafa Zafra
Los Chipirones Gotanegra o Chipirones a la andaluza y mahonesa de su tinta de Rafa Zafra, chef del Restaurante Estimar…
hace 8 años
Chipirones, cebolletas negras, caldo de arroz y lechuga de mar de Josean Alija
En la cocina creativa se busca dar la vuelta a los platos tradicionales, prueba de ello es esta receta de…
hace 9 años
Kimchii de fresas y chipirones de David Muñoz
Con la receta del chef de DiverXO, además de poder hacer un plato completo, aprendemos una versión del popular kimchi…
hace 9 años
Calamar, alcachofa y salsa bagna cauda de Mauro Colagreco
La alta cocina mediterránea es un lujo en todos los sentidos, es nuestro parecer, pues hay producto, hay métodos de…
hace 9 años
Hoy Cocinas Tú: Risotto de ajos negros con chipirones, vieira y crujiente de parmesano
A veces una conserva puede ser la estrella de un plato, como sucede con este Risotto de ajos negros con…
hace 9 años
La puntilla que quiso ser zanahoria de Ángel León
Zanahoria tiene ese plato, pero no se ve. En la foto podéis ver un trampantojo creado por el cocinero Ángel…
hace 9 años